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14.11.2020 | 歴史

やさしい保存食と自家製レシピ 主婦の友実用No.1シリーズ

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発行元 小橋隆一郎 .

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    商品基本情報

    • 著者:  黒田 民子
    • シリーズ名:  主婦の友実用No.1シリーズ
    • 発売日:  2017年06月26日
    • 出版社:  主婦の友社
    • 商品番号:  4444135290006
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


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    以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。


    手順がやさしい、体にやさしい保存食の本。無添加で食材が選べる自家製が1ばん。熟成を楽しみ、四季のおいしさを味わえる1冊。手順がやさしい、体にやさしい保存食の本。

    料理は、無添加で食材が選べ、

    何より自分にとっていちばんおいしい味を見つけられるので自家製に限ります。

    熟成を楽しみながら、日本の四季のおいしさを味わえる1冊。

    自分はもちろん、家族思いのくり返し作って蓄えたいレシピが見つかるはず。

    保存期間の目安やポイントも徹底ガイド。

    まずはおさえたい、塩漬け、干すなどの基本の極意と王道保存レシピ(パート1)、

    四季を楽しむ旬の保存食~春夏編・秋冬編~(パート2)、

    パパっとおかずになるいつもの常備菜(パート3)、

    うどんやピザなどチャレンジしたい自家製メニュー(パート4)、

    料理がラクできる自家製ソース、調味料(パート5)。

    それぞれ、手順を写真解説。

    梅干しやキムチ、塩レモンなど挑戦したいけど、

    めんどくさい、むずかしそう、という人も大丈夫。

    最短のレシピで、あとは置いておけば、

    時間とともに味が深まり毎日のごはんが絶対ラクできます。

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